Plat (viande ou poisson)  +  Dessert  =  10,00 €        (Plat seul 7,00 €)

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Grande salade ou soupe garnie  +  Dessert  =  8,00 €       (Grande salade seule 6,00 €)

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Salade de fruits frais du jour  =  3,50 €        (Pain artisanal 0,50 €)

Réservez vos plats entre 6h00 et 15h00 par téléphone, mail ou en passant à l'auberge.

Pour une livraison le jour même merci de prendre commande

uniquement par téléphone et avant 10h00.

UNE PETITE SOIF ?

Jus de fruit bio bisardon : pêche de vigne et pomme en 25cl 3.50 €

Limonade, thé froid ou cola. Gamme Bio des Brasseurs Savoyard en 33cl 3.50 €

Bière bouteille 33cl des Brasseurs Savoyard Bio : bière blanche ou bière blonde 4.00 €

 

Rosé Bio Carl Courty  10.00 €/btl 75cl

Vin rouge Mondeuse de Fechy (à coté de Cruseilles) 10.00 €/btl 75cl

Vin rouge de nos ami du Ventoux - Domaine des Baies Gouts 12.00 €/btl 75cl

Vin blanc de notre ami Renoud Grappin à Saint Véran (Vielle vignes) 15.00 €/btl 75cl

Vin blanc de nos voisins et copain de Fechy. Un petit chasselas idéal en apéritif 8.00€ /btl 75cl

UNE ENVIE DE FROMAGE ?

1/2 reblochon de Bornette 6.00 €

1/4 de tomme de Bornette 5.00 €

1/2 chevrotin de notre amis Yves à Orange (74) 7.00 €

1/2 de tomette de chèvre de Yves également 7.00 €

SEMAINE 46
Du 12 novembre au 15 novembre 2019
MERCREDI 13 NOVEMBRE
RECHAUF VEGETARIEN : Fricassée champignons et risotto d'épeautre Pe-tsaï et bœuf à 68°
POISSON : mi-cuit de lieu noir à l'aneth
SALADE / SOUPE VIANDE : Velouté de potimarron coppa, comté et crouton
DESSERT : Gâteau de semoule aux raisins
JEUDI 14 NOVEMBRE
RECHAUF POISSON : Ballotine de Julienne
POISSON : Ballottine de julienne 
SALADE / SOUPE VIANDE : Pâté croûte au citron confit
DESSERT : Salade d'ananas mojito

VENDREDI 15 NOVEMBRE
RECHAUF VIANDE : Rôti de boeuf infusés aux épices douces
SALADE / SOUPE POISSON : Crème butternut curcuma coco et crevettes
DESSERT DE LA FERME : Délice pommes spéculos
FERME DE LA SEMAINE : Yaourt de brebis fermier, fruits des bois et clémentines Corses
SEMAINE 47
Du 19 novembre au 22 novembre 2019
MARDI 19 NOVEMBRE
VIANDE : Parmentier joues de porc panais et poireaux
POISSON : Pain de truite de Savoie et petits légumes
SALADE / SOUPE : Tarte légumes et pot-au-feu au beaufort
DESSERT : Pommes de Groisy en Crumble
MERCREDI 20 NOVEMBRE

VIANDE : Emincé de volaille et galette Bretonne aux légumes

POISSON : Pavé de cabillaud en croûte d’olives

SALADE / SOUPE : Crémeux de choux fleur et émincé de boeuf

DESSERT : Smoothie d'automne verveine et croquant amande

JEUDI 21 NOVEMBRE

VIANDE : Magret de canard aigre doux & pomme de terre grenaille 

POISSON : Bacalhau comme une brandade

SALADE / SOUPE : Salade pomme de terre chorizo oeuf épinards

DESSERT : Pasteï de Nata

VENDREDI 22 NOVEMBRE

VIANDE : Poulet laqué miel, sésame et Tian automnal

POISSON : Parmentier de maquereau 

SALADE / SOUPE : Rillette de maquereau et salade pois chiches potiron

DESSERT : Tarte poire & chocolat

YOGURT DE LA SEMAINE : Yaourt lait de vache fruits rouges
SEMAINE 48
Du 26 novembre au 29 novembre 2019
MARDI 26 NOVEMBRE
VIANDE : Paupiette de dinde savoyarde
SALADE / SOUPE VEGETARIEN : Taboulé fruité et pain pita
DESSERT : Salade pomme, poire et crémeux chocolat
MERCREDI 27 NOVEMBRE
VEGETARIEN : Patate douce rôties au bleu et noix (possibilité de rajouter de la viande)
SALADE / SOUPE VIANDE : Légumes croquants et rôti de porc froid au miel
DESSERT : Muesli au kiwi
JEUDI 28 NOVEMBRE
POISSON : Wok crevettes coco à l'asiatique
POISSON : Poisson du jour   
VIANDE : Viande du jour
SALADE / SOUPE VIANDE : Rosbif coriandre et salade pomme de terre
DESSERT : Fondant choco banane

VENDREDI 29 NOVEMBRE
VIANDE : Cuisse de cannette farcie à l'abricot
SALADE / SOUPE POISSON : Bagna de Cabillaud sauce tartare
DESSERT DE LA FERME : Tartelette aux noix
FERME DE LA SEMAINE : Flan Vanille + Poire (Groisy)

LE COUP DE CŒUR DES 2 PROCHAINES SEMAINES

Tartiflette et salade : 8€.

Velouté de courge butternut au curcuma et  granola de fruits secs : 6€.

41 rue du Centre - 74350 Villy-le-Pelloux - T. 04 50 08 72 62

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