top of page

RESTAURANT

Florent & son équipe vous proposent une cuisine simple mais raffinée.

Élaborée avec des produits frais et rigoureusement sélectionnés.

Avec , avant tout, le plaisir et l’envie de bien faire.

Ouvert les jeudis, vendredis & samedis midi & soir

food-1209007_1920.jpg

Menu Affaire 28 €
Uniquement le midi - Changement du Menu toutes les semaines

Pièces apéritives

Entrée

Plat

Dessert

Mignardises

Ou Entrée/Plat ou Plat/Dessert 22€

Carte d'Hiver à compter du Jeudi 16 Février 2023
Menu à 50 €

Bille de Foie Gras

Foie gras, son sablé pain d'épice, croustille de miel & poire

OU

Raviole de Homard rafraîchi

Panacotta de chèvre, carpaccio de betterave & condiment grenobloise

*****

Lieu Jaune

Trio de ravioles végétales & pimprenelle

OU

Saint-Jacques

Risotto butternut, salsifis, oseille & pommes de terre

Les poissons sont accompagnés de purée de pomme de terre & mascarpone

OU

Veau en deux façons

Carotte, pomme de terre, jus de rôti

OU

Biche en croûte de Graine

Jus réduit au cacao, foie gras, farcement & chou
*****
Poire Chocolat

En trompe l'oeil, Granité saveur vin chaud
OU
Tartelette sablée

Flan vanille, chocolat & pistache, meringuée à la fève du Tonga

Menu à 80 €

Bille de Foie Gras

Foie gras, son sablé pain d'épice, croustille de miel & poire

*****

Raviole de Homard rafraîchi

Panacotta de chèvre, carpaccio de betterave & condiment grenobloise

*****

Lieu Jaune

Trio de ravioles végétales & pimprenelle

OU

Saint-Jacques

Risotto butternut, salsifis, oseille & pommes de terre

Les poissons sont accompagnés de purée de pomme de terre & mascarpone

*****

Veau en deux façons

Carotte, pomme de terre, jus de rôti

OU

Biche en croûte de Graine

Jus réduit au cacao, foie gras, farcement & chou
*****
Poire Chocolat

En trompe l'oeil, Granité saveur vin chaud
OU
Tartelette sablée

Flan vanille, chocolat & pistache, meringuée à la fève du Tonga

Notre ronde de 5 fromages affinés 8€

Jambon cru millésimé de chez Baud
tranché devant vous et pour vous

10 € les 100 gr

7.jpg
bottom of page