RESTAURANT
Florent & son équipe vous proposent une cuisine simple mais raffinée.
Élaborée avec des produits frais et rigoureusement sélectionnés.
Avec , avant tout, le plaisir et l’envie de bien faire.
Ouvert les jeudis, vendredis & samedis midi & soir
Menu Déjeunatoire 34€
Uniquement le midi - Changement du Menu toutes les semaines
Menu déjeunatoire de la semaine du Jeudi 12 et Vendredi 13 Juin 2025
Pièces apéritives du moment
*****
Cheesecake de chèvre frais
Gravlax de Truite
*****
Risotto de champignons & cabillaud en croûte de noisettes
Poêlée de légumes
Ou
Fondant de veau
Sauce champignons
*****
Finger duo chocolats & noisette
*****
Mignardises de fin
Ou Pièces apéritives, Entrée/Plat ou Plat/Dessert, Mignardises 28€
Menu enfants du midi
Formule Entrée, Plat & Dessert : 24€
Formule Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 18€
Menu du moment
Du Jeudi 12 au Samedi 14 Juin 2025 - midi & soir
L'envie de vous faire partager ...
Pièces apéritives du moment
*****
Amuse bouche du moment
*****
Céviche de dorade & ratatouille rafraîchie
Agrume & chips aux herbes
Ou
Foie gras poêlé fraise & rhubarbe
Pickles de fraise, rhubarbe caramélisée & sorbet
Ou
Artichaut & truffes
Artichaut farci de tomates confites, crakers de truffes, chips & purée d'artichaut
*****
Omble chevalier farci aux poivrons
Légumes estivaux & sauce vierge
Ou
Mignon de porc en chemise de lard
Fenouil & patate douce
Ou
Faux-filet de boeuf, sauce champignons
Carotte & céleri
*****
Pistache & basilic
Son fondant, pesto de pistache, sorbet basilic & sa tuile
Ou
Entremet rhubarbe & citron
Biscuit madeleine
*****
Mignardises de fin
Notre ronde de 5 fromages affinés 8€
Les Midis & Soirs
Formule en 4 services - Pièces apéritives, Amuse bouche, Entrée, Plat, Dessert, Mignardises : 60€
Formule en 5 services - Pièces apéritives, Amuse bouche, Entrée, Plat poisson, Plat viande, Dessert, Mignardises : 80€
Formule en 6 services - Pièces apéritives, Amuse bouche, Entrée froide, Entrée chaude, Plat poisson, Plat viande, Dessert, Mignardises : 100€
Menu enfants
Formule Entrée, Plat & Dessert : 35€
Formule Plat & Dessert : 28€
Formule Plat : 18€
Les prix des menus au restaurant sont affichés en TTC