RESTAURANT
Florent & son équipe vous proposent une cuisine simple mais raffinée.
Élaborée avec des produits frais et rigoureusement sélectionnés.
Avec , avant tout, le plaisir et l’envie de bien faire.
Ouvert les jeudis, vendredis & samedis midi & soir
Menu Déjeunatoire 34€
Jeudi 5 & Vendredi 6 Décembre 2024 midi
Uniquement le midi - Changement du Menu toutes les semaines
Menu aux notes automnales
Pièces apéritives
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Déclinaison de champignons
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Tagliata de boeuf maturé
Black Meadow
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Entremet mangue & citron yuzu
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Mignardises
Ou Pièces apéritives, Entrée/Plat ou Plat/Dessert, Mignardises 28€
Menu enfants du midi
Formule Entrée, Plat & Dessert : 24€
Formule Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 18€
Menu du moment
Jeudi 5, Vendredi 6 & Samedi 7 Décembre 2024 - midi & soir
L'envie de vous faire partager ...
Pièces apéritives du moment
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Amuse bouche du moment
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Chèvre affiné, saumon & orange
Sa croustille & son crémeux
Ou
Mi-cuit de foie gras aux fruits exotiques
Son chutney & son sorbet
Ou
Tartare de cerf, miel & noisettes
Chips de Tapioca, mange tout & mayonnaise fumé
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Noix de Saint-Jacques grillées
Déclinaison de courge
Ou
Tournedos de cerf en croûte
Sauce grand veneur & petits légumes
Ou
Filet de veau
Sauce aux champignons & légumes automnaux
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Entremet pomme, verveine & framboise
Sorbet verveine
Ou
Tartelette orange, chocolat & citron yuzu
Sorbet orange
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Mignardises de fin
Notre ronde de 5 fromages affinés 8€
Les Midis & Soirs
Formule en 4 services - Pièces apéritives, Amuse bouche, Entrée, Plat, Dessert, Mignardises : 60€
Formule en 5 services - Pièces apéritives, Amuse bouche, Entrée, Plat poisson, Plat viande, Dessert, Mignardises : 80€
Formule en 6 services - Pièces apéritives, Amuse bouche, Entrée froide, Entrée chaude, Plat poisson, Plat viande, Dessert, Mignardises : 100€
Menu enfants
Formule Entrée, Plat & Dessert : 35€
Formule Plat & Dessert : 28€
Formule Plat : 18€
Les prix des menus au restaurant sont affichés en TTC